从我们记事起，钙就被认为是维持骨骼健康的关键。今天，钙很容易以乳制品的形式获得，其次是各种绿叶蔬菜、海鲜、豆类、某些水果，最后但并非最不重要的——钙补充剂。
在我们生活的每一天，骨骼发育都在发生，就像我们的皮肤脱落并长出新的皮肤细胞来取代它们一样。 我们的身体通过称为骨重塑的过程自然地去除（吸收）旧骨头并用新骨头替换（吸收）它们。 通过这个过程，我们每 7 年得到一套新的骨头。 骨骼重塑的速度因人而异，并随着年龄的增长而逐渐减慢。
吸收必须平衡吸收以防止骨质疏松症。 这可以在钙的帮助下实现。 骨质疏松症影响所有种族的男性和女性，并且由于雌激素水平低，最常见于绝经后的女性。 这导致骨折的风险增加，各种风险因素，如年龄、性别、家族史、激素水平和饮食。
钙悖论
长期以来，钙被认为是所有骨骼健康问题的答案，直到 2011 年最近的一项研究揭示了相互矛盾的结果。 它为钙在人体内的调节和功能带来了全新的视角。 研究发现，服用钙来预防骨质疏松症的女性患动脉粥样硬化、心脏病和中风的风险更高。 根据这项研究，钙补充剂每预防一次骨折，就会引发两种可能致命的心血管疾病事件。 既然心脏病的可能性被揭示出来，我们的钙需求会发生什么变化？ 同时保护我们的心脏和维持骨骼健康可能缺少什么环节？
维生素 K2：缺失的环节
维生素 K 通常被称为“被遗忘的维生素”，因为它被更知名的营养素所掩盖。这种脂溶性维生素对于构建强壮的骨骼和改善骨骼健康至关重要，因为它是帮助将钙插入骨骼基质的生物“粘合剂”。自 1920 年代被发现以来，维生素 K 已被分为多种类型，其中以 K1 和 K2 最为突出。维生素 K1 在帮助血液凝结方面起着关键作用，常见于绿叶蔬菜中。维生素 K2 是该家族的另一个表亲，在钙调节中起着至关重要的作用。维生素K2根据其分子结构的长度进一步分为亚型。
甲基萘醌 (MK-7) 是维生素 K2 亚型的天然形式。它只能在日本美味纳豆中自然找到。如果没有摄入纳豆，我们的身体就会缺乏这种天然形式的维生素 K2。这种小维生素 MK-7 引起了人们的兴趣，因为研究表明，它有助于提高骨密度，同时通过有效地将钙沉积在它所属的位置——骨骼和牙齿中来预防心脏病。
如果没有维生素 K2，钙会在血液中自由漂浮并倾向于沉积在动脉中，使它们逐渐变硬和变窄（钙化）。这会阻碍健康的血液流入和流出心脏。
MK-7 激活在其缺失时处于休眠状态的骨骼构建蛋白。这些蛋白质将钙与骨骼和牙齿结合，并阻止钙在动脉中沉积，以防止动脉钙化和心脏病。
维生素 K2、维生素 D3 和钙：成功的组合
如果您为骨骼服用钙和维生素 D，那么获得充足的维生素 K2 也很重要。这三种营养素具有协同效应，缺少一块拼图就无法实现。膳食钙与许多益处有关，尤其是骨骼健康。这就是为什么已经建立了推荐的每日钙摄入量。维生素 D3 是维生素 D 的一种天然形式，可帮助您的身体吸收钙，而维生素 K2 将钙引导至您需要的骨骼。您可以将维生素 D3 视为守门人，控制谁进入，而维生素 K2 则视为交通警察，将交通引向正确的方向。换句话说，如果没有维生素 K2 的帮助，维生素 D3 如此有效地进入的钙可能会对你不利
- 通过在您的冠状动脉而不是骨骼中建立。因此，钙与维生素 D3 和维生素 K2 一起服用很可能是骨骼健康所必需的解决方案，同时避免心脏病风险的增加。
对于服用华法林的患者，建议他们在未咨询医生的情况下不要服用维生素 K2 补充剂。
